Küche des Terrors - 9789664480915
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Für das Schreiben dieses Buches musste der bekannte polnische Reporter Witold Szabłowski einst mehrere ehemalige sowjetische Republiken bereisen. Er sprach mit besonderen Köchen – Viktor Belyaev, der die Kreml-Küche kontrollierte, mit den Köchen, die während der von Russland entfesselten Kriege arbeiteten, mit den Köchinnen von Tschernobyl sowie mit denen, die die Zeiten des stalinistischen Holodomor in der Ukraine überlebten und ein Leben lang in Erinnerung behielten. Gerade durch die Küchentür kann man nicht nur menschliche Geschichten, Geschmacksgewohnheiten oder Vorlieben der Köche und derjenigen, für die sie kochten, so gut zeigen, sondern auch die manipulativen Mechanismen der Macht – grausam und gnadenlos, konzentriert in den Händen verrückter Führer, Generalsekretäre und anderer sowjetischer Parteifunktionäre.
Verstehen Sie nicht, wie Essen als Propaganda dienen kann? In den Ländern, die als Sowjetunion bezeichnet wurden, wurde es in jedem gebratenen Kotelett und jeder sowjetischen Kantine von Kaliningrad bis zum Nordpol, von Moldawien bis Wladiwostok serviert. Politik war leider sowohl in dem, was der Erste Sekretär aß, als auch in dem, was der durchschnittliche Bürger des großen totalitären utopischen Staates konsumierte oder nicht zu essen hatte, präsent.
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